«Запеканка слоеная овощная»
Нужны: молодые кабачки сто пятьдесят грамм, картофель – сто пятьдесят грамм, картофель – сто пятьдесят грамм, морковь - сто пятьдесят грамм, яйцо, твёрдый сыр – сто тридцать грамм, майонез или сметана – семьдесят грамм, перец, соль, понадобится укроп – зелёный, масло растительное – смазываем им формы.
Кабачки нарезать нужно кружочками. Смажьте форму. Выложите ровным слоем кабачки. Нарежьте морковь тонкими кружками и выложите на кабачки.
Затем нарезайте укроп и посыпьте им морковь. Картофель нарезайте пластинками – вдоль. Выкладывайте на морковь с зеленью. Взбейте яйцо, добавьте натёртый на крупной терке сыр, майонез. Всё солим и перчим, перемешиваем.
Залейте полученной смесью овощи и ставьте форму в духовку с температурой в двести градусов. Время – двадцать пять минут, по приготовлению нарезаем порционально и подаём, украсьте зеленью.
Пирог «Саксонский»
Нужны: слоеное тесто – двести пятьдесят граммов, столько же куриного филе, стручок перца (сладкого), помидор – две штуки, сыр – сто пятьдесят граммов, яйцо – одно, укроп (зелёный), масло (растительное), а также нужна соль и перец.
Раскатайте тесто. Выстелите тесто по форме. Смажьте форму перед этим маслом. Филе, нарезанное кубиками, посыпьте этими кубиками тесто, добавьте соль и перец.
Порежьте перец полосками. Порежьте помидоры кружками. Поместите их на курицу. Добавьте соль. Используя крупную терку, натрите сыр и поместите в миску. Также поместите в миску к сыру яйцо и перемешайте.
Такой сырной массой покройте сверху пирог. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекать в течении тридцати минут.
