Вопрос о пользе и вреде сырых семечек подсолнуха возникает все чаще и чаще. Семена подсолнечника появились еще в древние времена, когда люди добыли масло и попытались использовать его для приготовления пищи. Ну и разве есть лучшая кампания к просмотру кинофильма, чем семечки в руках?!
Полезны сырые семечки наличием кальция и минералов в них. К тому же семечками любят полакомится почти все, а к тому же они служат и прекрасным развлечением. А употреблять их можно и сырыми и жареными, даже вареными – как начинку для выпечки.
Содержаться в сырых семечках подсолнуха такие витамины как – Д, А, Е и В. Присутствует в них и цинк с магнием. Богаты семечки и жирные кислоты.
Семечки помогут вам в снижении уровня холестерина, помогут осуществить профилактику атеросклероза. Если вы будете есть сырые семечки подсолнечника, у вас будет повышаться аппетит, вид ваших волос улучшится, ваша кожа будет выглядеть более здоровой.
Семечки помогут при заживлении ран. Семечки помогают и душевному здоровью – помогают успокоится, сосредоточится и расслабится, семечки помогают уменьшить количество выкуренных сигарет, своим отвлекающим эффектом.
Однако, все эти полезные свойства распространяются на сырые семечки подсолнуха, которые предварительно нужно подсушить.
Если семечки термически обработать, их полезные свойства значительно уменьшаются, не полезными также считаются очищенные семечки, потому как без шелухи в семечках быстро окисляются жирные кислоты.
Вред же от семечек также существует, особенно он касается зубов, повреждается эмаль, заметно это у тех, кто очень часто ест их.
Помогают семечки в защите от атеросклероза и укреплении зрения. Помогают волосам и ногтям оставаться здоровыми и не терять природную силу.
Сырые семечки подсолнуха защищают от инфекций. Полезны семечки и в профилактике инфарктов и переломов, для сосудов и для предотвращения процесса старения организма.
Конечно, еще одним минусом является промышленная обработка семечек различными веществами, поэтому лучше употреблять семечки, выращенные на дачном участке.
