Салат из печени трески с сыром
Запаситесь одной банкой печени трески, сорт, обязательно высший, сварите четыре яйца, очистите четыре картофеля, возьмите кусок сыра.
Картофель делаем « в мундире», т.е. очищаем после того, как сварим, режем кубиками. Перемешиваем с уже порубленными яйцами, печенью трески и мелко нарезанным лучком, в конце добавляем наш сыр, который предварительно натираем на терку среднюю. Добавляем масла с банки из-под трески, майонез нам не нужен. Можно добавить зелени. Салат получится очень пикантным.
Салат из крабовых палочек с сухариками-гренками
Очень необычный салатик, и довольно-таки бюджетный вариант. Однако, гостей обязательно заинтересуют ингредиенты. В качестве последних выступят: яйца в количестве четырех штук, оливки (без косточек), твердый сыр в количестве трехсот граммов, чеснок – 2 зубчика, одна крабовая палочка большого размера, сухарики из белого хлеба обжаренного, половина лимона, немного майонеза.
Крабовые палочки лучше не замороженные, охлажденные.
Нарежьте их кусочками, также сделайте и с яйцами, перемешайте, добавьте оливки, сыр потертый, при помощи мелкой терки. На конечном этапе приготовления добавьте горсть гренок, заправьте полученный салат майонезом, добавьте сок лимона. Лучше заправку сделать за полчаса до подачи блюда на стол.
