Многие родители кормят своих детей грибами. Это опасно делать, так как детский организм не способен переработать белок, содержащийся в грибах. Поэтому так часты отравление детей съедобными грибами. Стоит заметить, что дети намного тяжелее переносят такие отравления, чем взрослые. Врачи утверждают, что грибы также опасны и для людей пожилого возраста. Их организм тоже не в состоянии переваривать белковую пищу.
Не стоит думать, что прокипятив несколько часов собранные грибы, из них уйдут все возможные яды. Большинство ядов, содержащихся в грибах, являются термостойкими.
Бытует мнение, что алкоголь помогает при отравлении. К сожалению, алкоголь только усугубляет ситуацию. Полезно ли кормить детей грибами? Нет.